İçindekiler:
- Su böreği hamuru dinlendirilir mi?
- Böreğine hangi peynir kullanılır?
Su böreği hamuru dinlendirilir mi?
Ardından yarım çay bardağı
su eklenir. Azar azar un ilave ederek
hamur yoğurulur. İç harcı için peynirler ezilir, maydanozlar minik minik doğranarak karıştırılır. Bu arada da
hamur dinlendirilir.
Böreğine hangi peynir kullanılır?
Yağlı ya da az yağlı, orta sertlikte ve kolay eriyen bir
peynir tercih etmelisiniz. Bu özelliklerdeki
peynir çeşitlerinden tavsiye isterseniz; Ayvalık lor
peyniri, tulum lor
peyniri, Susurluk tostu
peyniri, çeçil
peyniri, inek ezine
peyniri veya keçi mihaliç peynirini öneririz.