İçindekiler:
- Kombucha nasıl demlenir?
- Kombucha anası nedir?
Kombucha nasıl demlenir?
1 lt suyu kaynatın, cam kabın içine alın ve suyun içinde şekeri tamamen çözün. Çayları ekleyin, 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Çayları içinden çıkarın, 2 lt. daha soğuk su ekleyin. ÖNEMLİ: Kültür ve Başlangıç Çayı ASLA sıcak suya konmamalıdır.
Kombucha anası nedir?
Genellikle siyah veya yeşil çayın fermantasyonundan yapılan
kombucha için kullanılan malzemeler, çay, “
scoby” ismi verilen
kombucha anası, şeker, cam kavanoz ve kumaş bez. ... Sirke
anası diye adlandırılan ana bu sefer
scoby (Simbiyotik Bakteri ve Maya Kolonisi) ismiyle karşımızda.