İçindekiler:
- Şekerli tahinli pide nasıl yapılır?
- Simav Tahinli pide nasıl yapılır?
- Tahinli pide nereye özgü?
- Tahinli çörek hangi yöreye ait?
Şekerli tahinli pide nasıl yapılır?
Bir kabın içine 1 su barağı
şeker,
tahin, pekmez ve yarım su bardağı su ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı eşit şekilde hamur dökün. Kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra, 180 derecelik fırında her bir yeri pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirdikten sonra doğruca servis edebilirsiniz.
Simav Tahinli pide nasıl yapılır?
Simav'ın ünlü
tahinli pidesinin
yapılışı hakkında bilgi veren
pide ustası İlyas Yılmaz, “Hamuru incecik açtıktan sonra
tahini üzerine yayıp, üzerine şeker atılıyor. Şekeri tahine yedirdikten sonra tekrar topluyoruz, dolayıp tekrar açtıktan sonra üzerine bir kat daha
tahin sürüp fırına gönderiyoruz” dedi.
Tahinli pide nereye özgü?
Bu ürün, hamuru, şekli ve yapısı itibarıyla Bursa'nın diğer ünlü damak tatlarından cantığa benziyor. Kırım Tatarlarına
özgü olduğu bilinen ve kıyma bulunan cantıktan türetildiği tahmin edilen
tahinli pide, Türkiye'de sadece Bursa'da üretiliyor.
Tahinli çörek hangi yöreye ait?
Nefis
Tahinli Çörek Tarifi: Eskişehir'in Meşhur Anadolu
Çöreği Nasıl Yapılır? - 1001YemekTarifi.