İçindekiler:
- Burger kıyması nasıl olmalı?
- Hamburger köftesi kaç cm olmalı?
- Hamburger köftesi hangi kıymadan yapılır?
- Hamburger köftesine galeta unu konur mu?
Burger kıyması nasıl olmalı?
Burger eti hazırlarken yağsız
kıyma seçmek
Burger etinin kurumasına ve lezzetinin kaçmasına sebep olur. En iyi
Burger kıyması, dananın döş kısmından çıkmaktadır. Döş kısmından yağlı olarak çekilen
kıyma, tek seferde iri olarak çekilmelidir. Sonuçta bu köftenin, diğerlerinden bir farkı olacaktır.
Hamburger köftesi kaç cm olmalı?
İçlerine hiçbir şey koymadan! Hazırlayacağınız hamburgerin çapı,
hamburger ekmeğinin çapından biraz daha büyük ve kalınlığı 2
cm olmalı.
Hamburger köftesi hangi kıymadan yapılır?
Burger eti yağlı olmalı. Yağsız
kıymadan burger olmaz. İsteyen gitsin bonfile yesin :) Burger
köftesi için en güzel bölge dana döş bölgesidir. Bu bölge yağlıca ve etin aromasının çok yüksek olduğu lezzet fışkıran bir yer.
Hamburger köftesine galeta unu konur mu?
Çok fazla yoğurmadan, dinlene dinlene: Köfteler
hamburger ekmeğinden geniş olsun. ... Ayrıca bir tüyo daha ekmek içi yerine
galeta unu kullanırsanız köfteleriniz daha sert olur.