Antep lahmacun içinde ne var?

İçindekiler:

1. Antep lahmacun içinde ne var?
2. Lahmacun kıyması hangi etten yapılır?

Antep lahmacun içinde ne var?

Gaziantep Usulü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gr orta yağlı iri kıyma et.
• 150 gr kuyruk yağı (kıyılmış)
• 1'er yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
• 1 demet maydanoz (büyük boy, temizlenmiş, kıyılmış)
• 3 baş sarımsak (soyulmuş, kıyılmış)
• 6-7 adet kırmızı taze biber (kıyılmış)
• 2 adet yeşil biber (kıyılmış)

Daha fazla öğe...•BE

Lahmacun kıyması hangi etten yapılır?

Lahmacun hazırlamak için kullanacağınızın etin kaliteli hafif yağlı bir et olması şart. Yağsız bir etten lahmacun hazırlarsanız lahmacun pişerken kurur ve o aradığınız lezzeti de yakalayamazsınız. Lahmacunun iç harcını hazırlamaya en uygun etlerin başında kaburga etinden elde edilen kıyma geliyor.