İçindekiler:
- Evde pilav üstü tavuk nasıl yapılır?
- Pilav için tavuk nasıl haşlanır?
Evde pilav üstü tavuk nasıl yapılır?
Tavuğu bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra iyice haşlanana kadar pişirin. Ardından hafif soğuduktan sonra didikleyin. Bir
pilav tenceresinde tereyağını eritin ve üzerine pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurun. tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Pilav için tavuk nasıl haşlanır?
Bol suda yıkadığınız kemikli
tavuk göğsünü, derin bir tencereye yerleştirin. İçine 1 çay kaşığı tuz ve defne yapraklarını ekleyip tavukları haşlayın. Pilavın yapımında tavuğun haşlama suyundan kullanacağımız için; üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz
tavuk göğsünü, yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın.