İçindekiler:
- Pilava limon ne zaman sıkılır?
- Pilavın suyunu çektiğini nasıl anlarız?
- Pilava şeker ne zaman atılır?
- Pirinç pilava limon neden sıkılır?
- Pilava soğuk su katılır mı?
- Pilavın suyunu çekmesi ne kadar sürer?
- Pirinç suda çok beklerse ne olur?
- Pilava limon yerine ne kullanılır?
- Pirinç pilavı yaparken suyu fazla ise ne yapmalıyım?
- Pilav neden kıtır kıtır oluyor?
- Pilava su ne zaman konur?
Pilava limon ne zaman sıkılır?
İşte iyi
pilav yapmanın püf noktası Tabii
pilavın makbul olanı ne çok diri ne de lapa olanıdır. Hazırlayıp yıkadığınız pirinçleri öncelikle suda bekletin. Ardından pişireceğiniz tenceredeyken içine bir adet kesme şeker ve
limon ilave edin. Kesme şeker pilavınızın tane tane olmasını,
limon ise beyazlığını sağlayacaktır.
Pilavın suyunu çektiğini nasıl anlarız?
Piştiği
Nasıl Anlaşılır? Pirincin
suyunu çekmesinden, üzerinin göz göz olmasından ve karıştırırken tane tane oluşundan rahatlıkla anlaşılır.
Pilava şeker ne zaman atılır?
Tabii pilavın makbul olanı ne çok diri ne de lapa olanıdır. Hazırlayıp yıkadığınız pirinçleri öncelikle suda bekletin. Ardından pişireceğiniz tenceredeyken içine bir adet küp
şeker ilave edin. küp
şeker pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır.
Pirinç pilava limon neden sıkılır?
Sıcak su
pirinci sertleştirmez.
Limon ve şeker
pirincin rengini korumasını ve
pirincin tane tane olmasını sağlar.
Pilava soğuk su katılır mı?
Pilavınızı 1 bardak pirince 1,5 bardak
su şeklinde ölçerek yapmalısınız. Kavrulmuş pirincin üzerine ilave ettiğiniz
su da
sıcak olmalı.
Soğuk su koyarsanız tencerenizin sıcaklığını bir anda düşürür ve pilavınızın pişme süresini uzatarak kıvamının bozulmasına neden olursunuz.
Pilavın suyunu çekmesi ne kadar sürer?
-
Pilav, 10-15
dakika içerisinde
suyunu çeker ve altını kapatabilirsiniz. - Ocağı kapattıktan sonra pilavı hemen tüketmemeniz ve 15-20
dakika arasında bir süre dinlendirmeniz önerilmektedir. - Güzel bir
pilav yapmak için pirinçleri suda beyazlık kalmayacak şekilde yıkamanız çok önemlidir.
Pirinç suda çok beklerse ne olur?
Deneylere göre yetişirken pirinçte endüstriyel zehirler ve böcek ilaçlarından ötürü arsenik izlerine rastlanıyor.
Pirinci pişirince bu zehirlerin atıldığı sanılıyordu. Ancak bilim insanları
pirinç ancak bir gece önceden
suda bekletilirse zehirlerinden arınabileceğini söylüyor.
Pilava limon yerine ne kullanılır?
Kesme şeker pilavınızın tane tane olmasını,
limon ise beyazlığını sağlayacaktır.
Pirinç pilavı yaparken suyu fazla ise ne yapmalıyım?
Eğer koyduğunuz
suyun çok
fazla olduğunu düşünüyorsanız, pirinçleri karıştırmayı bırakın. Tencerenin üzerine kağıt havlu veya temiz kuru bez koyarak kapağını kapatın. Ocağı en kısık ateşe alarak
suyunu azar azar çekmesini sağlayın. Eğer tencerede su kaldıysa, tencerenin kapağını açın ve ocağı kısık ateşe getirin.
Pilav neden kıtır kıtır oluyor?
Çok basit bir dille anlatayım; pirinçleri az kavurursanız pilavınız lapa
olur. Eğer çok kavurursanız da kullanacağınız suyun dengesi değişeceğinden pilavınız
kıtır kıtır olur.
Pilava su ne zaman konur?
Pilav yapmaya başlamadan bir
süre önce pirinci sıcak suya yatırmak, nişastasının akmasını kolaylaştırarak pilavınızın lapa olmasını önler. Bu yüzden
pilav yapmadan evvel yarım saat kadar pirincinizi sıcak suda bekletmelisiniz.