Karbonat keke ne yapar?

İçindekiler:

  1. Karbonat keke ne yapar?

Karbonat keke ne yapar?

Karbonat kullanılan hamurların içinde asitli sıvı bir madde bulunması gerekir. Böylece karbonat tepkimeye girer ve karbondioksit gazı oluşur. Bu gaz hava kabarcıkları oluşturarak hamurun kabarmasını sağlar. Tuzlu bir tada sahiptir.