İçindekiler:
- Dondurulmuş kalamar nasıl yapılır?
- Midye eti kaç dakikada pişer?
- Vongole nasıl temizlenir?
Dondurulmuş kalamar nasıl yapılır?
Satın alacağınız iki adet tüp kalamarı, 1 – 1,5 cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayarak geniş bir kaba alın. Dondurulmuş ya da taze kalamarın marinesi gibi yine karbonat, şeker ve limon suyu karışımı ile yoğurup, soda ilave ederek dinlendirin ve bol, kızgın yağda kızartın.
Midye eti kaç dakikada pişer?
Orta ateşte 15-20
dakika haşlayalım.
Midyeler tenceredeyken çıkarmadan yiyebilirsiniz. Eğer kabuklu
midye olursa daha leziz oluyor. Afiyet olsun.
Vongole nasıl temizlenir?
Vongoleleri içlerinde kalan kum varsa temizlemek için suda bekletin, birkaç su yıkayın.