İçindekiler:
- Bulgur kebap nasıl yapılır?
- Oruk kebabı nasıl olur?
- Öruk nasıl yapılır?
Bulgur kebap nasıl yapılır?
*
Bulguru, kıymayı, irmiği, rende soğanı, karabiber ve tuzu bir yoğurma kabına alın. * 10 dakika kadar yoğurun, daha sonra içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya devam edin. * Köfte hamurunuzun iyice özleşmesi ve macun gibi olması gerekir.Yoğurma işleminin sonuna doğru yumurtayı kırıp karışana kadar tekrar yoğurun.
Oruk kebabı nasıl olur?
Oruk Kebabı (Kilis Simit Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?- Önce bulgur ılık suyla ıslatılır ve yaklaşık 15 dk. bekletilir. ...
- Bulgurlar yapışıp tutmaya başladıysa kıyma eklenmeye hazır demektir. ...
- Son olarak ceviz içi de konur, tekrar şöyle bir yoğrulur. ...
- Köfteler fırın tepsisine dizilir dilimlenmiş domates ve biberle süslenir.
Daha fazla öğe...
Öruk nasıl yapılır?
Oruk Nasıl Yapılır?- İç harç için, soğanları soyup kıyın. ...
- Soğan, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin. ...
- Dış harç için, bulguru bir tepsiye alıp üzerine suyu dökün. ...
- Tuz, kimyon ve biber salçası ilave edin. ...
- Kıymayı ekleyip avucunuzun içinde yoğurmaya devam edin.10 dakika daha yoğurup un ve yumurtayı ekleyin.
Daha fazla öğe...