İçindekiler:
- Yoğurtlu mayalı pişi nasıl yapılır?
- Yoğurtlu hamur nasıl yapılır?
- Yoğurt suyundan pişi nasıl yapılır?
- Hamur kabartma tekniği nasıl yapılır?
- Kabartma tekniği nedir?
Yoğurtlu mayalı pişi nasıl yapılır?
Yoğurtlu Pişi Tarifi
Nasıl Yapılır? Unun içine
mayayı,
yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve alabildiği kadar suyu ilave ederek ekmek hamuru kıvamında yumuşak bir hamur hazırlayın. Yaklaşık 1 saat
mayalanması için bekletin. Hamur ekmek hamuru gibi kabarınca elinizle parçalar kopartıp dilerseniz ortasını delip halka şekli verin.
Yoğurtlu hamur nasıl yapılır?
Yoğurtlu Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?- Yoğurtlu hamur kızartması yapımında; orta boy derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket kabartma tozu koyun. ...
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. ...
- Hamurları kızgın yağ içine koyun.
Yoğurt suyundan pişi nasıl yapılır?
Unumuzu bir kaba koyalım . Ortasına tuz,
yoğurt, karbonat ve
yoğurt suyunu koyalım . Yoğuralım . Malzemeler birbirine karışıncaya kadar yoğuralım. (hamur biraz ele yapışan kıvamda olacak gerekirse elimizi yumruk yapıp önce una sokup hamurumuzu yoğuralım Çok yumuşak bir hamur olduysa biraz dinlendirelim .
Hamur kabartma tekniği nasıl yapılır?
Yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.- Yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru, streç filme sarıp buzluğa atın ve minimum bir gece boyunca buzlukta dinlendirin.
Daha fazla öğe...•BE
Kabartma tekniği nedir?
Kabartma veya diğer adıyla rölyef, yüzey üzerine yapılan yükseltme ya da çökertmelere denir. Alçak ve yüksek rölyef olmak üzere ikiye ayrılır. Mimarlıkta da heykel sanatında da kullanılan bir terimdir. Yüzey üzerine yükseltilerek yapılıyorsa yüksek rölyef, çökertilerek yapılıyorsa alçak rölyef adını alır.