Nefis Yemek tarifinden mıhlama nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Nefis Yemek tarifinden mıhlama nasıl yapılır?
2. Kuymak çelik tavada nasıl yapılır?
3. Kuymak icin hangi peynir kullanilir?

Nefis Yemek tarifinden mıhlama nasıl yapılır?

Kuymak ( Mıhlama) Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını eritin.
2. Çok kızarmadan mısır ununu ekleyin.
3. Kavurmaya başlayın.
4. Sürekli karıştırın.
5. Un kavrulunca 1 su bardağı suyu ekleyin, koyu kıvam alana kadar karıştırın.
6. Sonra kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar sürekli karıştırın.
7. Sıcak olarak hemen servis yapın. Afiyet olsun.

Kuymak çelik tavada nasıl yapılır?

Tavaya tereyağımızı alıyoruz ben çelik tava kullandım, tereyağı yakmadan kısık ateşte fokur fokur kaynatıyoruz, kaynayınca mısır ununu ekleyip kavuruyoruz ,1-2 dk kadar kavurduktan sonra, suyu ve tuzu ilave edip nazikçe karıştırıyoruz su kaynamaya başlayınca peyniri ekleyip çok ta karıştırmadan peynir eriyip tereyağ ...

Kuymak icin hangi peynir kullanilir?

Mıhlama yapımında genellikle çeçil peyniri kullanılır. Eğer çeçil peyniri yoksa; Trabzon köy peyniri, kolot peyniri, telli peynir veya kaşar peyniri de kullanılmaktadır. Bu peynirlerin hepsinin ortak özelliği, eriyebilen peynirler olmaları.