Lutenitsa anlamı nedir?

İçindekiler:

  1. Lutenitsa içinde ne var?
  2. Lutenitsa anlamı nedir?

Lutenitsa içinde ne var?

Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 kg etli domates.
  • 2 kg salçalık kırmızı biber.
  • 1 kg patlıcan.
  • Yarım baş sarımsak.
  • Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ
  • 2 çay bardağı sirke.
  • Çubruka (baharat)

Lutenitsa anlamı nedir?

Ljutenica; kelime anlamı bakımından “Acının, Baharatın kızı” manasına gelse de, ben tarifimde acı biber kullanmadım. Hazırlanışı : Domateslerin kabuklarını soyun, rondodan geçirin veya rendeleyin.