İçindekiler:
- Sütlü pırasa corbası nasıl yapılır?
- Sütlü pırasa yemeği nasıl yapılır?
Sütlü pırasa corbası nasıl yapılır?
Sıvıyağ ve tereyağını tencereye alıp ısıtın. Üzerine kabukları temizlenip küp doğranmış havuç, patates ve halka doğranmış
pırasayı ilave edip soteleyin. Tuz ve karabiber katıp karıştırın. Suyunu ayarlayıp, sütü ekleyin ve kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana dek pişirin.
Sütlü pırasa yemeği nasıl yapılır?
Fırında
Sütlü Pırasa Tarifi: Ateşten alınır, bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir tabağa boşaltılır. Bir kaba üç yumurta kırılır, telle iyice çarpılır. İki bardak süt eklenir, karıştırılır ve pişen pırasaların üzerine gezdirerek dökülür. Rendelenmiş peynir serpilir, fırında üzeri pembe renkte
pişirilir.