İçindekiler:
- Kazanda türlü nasıl yapılır?
- Konserve ne kadar pişirilir?
Kazanda türlü nasıl yapılır?
TARİFİ -
NASIL YAPILIR ? : üzerine dilimlenmiş patlıcan, doğranmış domates ve biberi ekleyelim. 1 su bardağı su ekleyip salçasını tuzunu pul biberini serpip tencerenin ağzını kapatalım. Patlıcanlar yumuşayınca ocaktan alalım 10 dk. dinlendirelim ve servis edelim.
Kazanda Türlü Yemeği hazır.
Konserve ne kadar pişirilir?
Türlü konservesinin yemeğini yaparken sebzeler yarı pişmiş olduğundan fazla su ve yüksek ocak ısısı kullanılmamalıdır. Fokur fokur kaynatılan tencere içerisindeki malzemelerin şekli bozulur. Bu nedenle yemek kısık ateşte pişirilmelidir. 15 dakika süre türlü konservesinin pişmesi için yeterlidir.