GLOR nasil yapilir?

İçindekiler:

1. GLOR nasil yapilir?
2. Bingöl ketesi nasıl yapılır?
3. Gıllor ne?

GLOR nasil yapilir?

Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi Yapılışı Bulgura 2 su bardağı kaynar suyu ve biraz tuz ekleyip çok kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcakken tepsiye döküp 2 su bardağı un ekleyin, 1 yumurta kırıp yoğurun. Resimdeki gibi köfte şekli verip kaynar suda mantı gibi haşlayın. Kaynama suyuna da tuz ekleyin.

Bingöl ketesi nasıl yapılır?

Kaymak , sıvı yağ, yumurta , süt , maya karıştırılır aldığı kadar un eklenir. 45 dakika hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamur şekil verip üzerine yumurta sürülüp yağlanmış tepsiye konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 30-45 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir.

Gıllor ne?

Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif.