İçindekiler:
- Toz zencefil hangi yemeklerde kullanılır?
- Zencefil neye kullanılır?
- Zencefil gaz yapar mı?
- Zerdeçal soyulur mu?
- Kuru zencefil kökü nasıl kaynatılır?
- Zencefil kökü nasıl kullanılır?
Toz zencefil hangi yemeklerde kullanılır?
Özellikle Hint mutfağında bolca
kullanılan bir baharat olan
zencefil, et yemeklerine ve çorbalara lezzet katar. Et sote yaparken bir tutam toz
zencefille bambaşka bir aroma elde edebilirsin. Sebze çorbalarında rendelenmiş taze halini ya da yine toz halini kullanabilirsin.
Zencefil neye kullanılır?
Zencefil, mide ağrısına ve mide bulantısına karşı etkili olmasının yanı sıra, mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. Diareyi (ishal) önler ve bağırsak bozukluklarını giderir. Hamilelik, hareket (taşıt tutması, deniz tutması vb.)
Zencefil gaz yapar mı?
Bununla birlikte, yediğimiz gıdalardan besin ve mineral emilimini arttıran bir dizi bileşiğe sahiptir.
Zencefil çok güçlü bir
gaz gidericidir. Bunun anlamı, aşırı
gaz eliminasyonunu indüklemesidir. Aşırı
gaz sizi rahatsız edici bir durumda bırakmaktan çok daha fazlasını
yapar.
Zerdeçal soyulur mu?
Taze
zerdeçalın dış kabuğunu soyacak ile soymak yerine çay kaşığı ya da bıçak ile kazıyabilirsiniz.
Kuru zencefil kökü nasıl kaynatılır?
Yapılışı: Suyu
kaynatın, Bardağın içine koyduğunuz
kuru zencefilin üzerine kaynar suyu dökün, 10 dk. kadar demlenmesini bekleyin, Dilerseniz içine bal ya da limon ekleyebilirsiniz....
Kuru zencefil çayı nasıl yapılır?- 1-2 çay kaşığı kuru zencefil (istediğiniz sertliğe göre)
- 2 bardak su.
- İsteğe bağlı olarak limon ve bal.
Zencefil kökü nasıl kullanılır?
En çok tüketim şekli rendeleyerek tüketim şeklidir. Özellikle
zencefil kökü rendelenir ve
tüketilir. Taze
zencefil balık ya da tavuk yemeklerinde sürekli olarak
kullanılır. Rendelenmiş olan
zencefil yapılan bu yemeklere ilave edilmektedir.