Lütenitsa içinde ne var?

İçindekiler:

1. Lütenitsa içinde ne var?
2. Lütenitsa nasil yapilir?
3. Patlıcanlı Sos nasıl oluyor?

Lütenitsa içinde ne var?

Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kg etli domates.
• 2 kg salçalık kırmızı biber.
• 1 kg patlıcan.
• Yarım baş sarımsak.
• Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ
• 2 çay bardağı sirke.
• Çubruka (baharat)

BE

Lütenitsa nasil yapilir?

Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve tencereye alın.
3. Közlenmiş patlıcanları, biberleri ve sarımsakları da ilave edip ara sıra karıştırarak domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

Daha fazla öğe...•BE

Patlıcanlı Sos nasıl oluyor?

Yoğurda sarımsak rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon, limon suyu, zeytinyağı ekleyin. Közlenmiş patlıcanı ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini maydanoz ve pul biber ile süsleyin.