Sarımsaklı patlıcan yemeği nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Sarımsaklı patlıcan yemeği nasıl yapılır?
2. Tırşik hangi yöreye ait?

Sarımsaklı patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları 3-4 parçaya bölüyoruz. ...
2. Zeytinyağında patlıcanları kızartıyoruz. ...
3. Kızarttığımız tencereye domates rendesini, şekeri ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
4. Kızaran patlıcanların ortasına birer adet sarımsak yerleştiriyoruz.

Daha fazla öğe...•BE

Tırşik hangi yöreye ait?

Tırşik, Akdeniz ikliminin uzandığı alçak ve yüksek yerlerde doğal olarak yetişir. Adana, Kahramanmaraş özellikle de Osmaniye ve Andırın / Kahramanmaraş'ta yapılır. Halk arasında "Andırın Doktoru" olarak da bilinir.