İçindekiler:
- Fırında kömbe kaç derecede pişer?
- Erzincan yöresi kömbe nasıl yapılır?
- Hatay kömbe kaç derecede pişer?
- Gömeç ekmeği nasıl yapılır?
Fırında kömbe kaç derecede pişer?
180
derece fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 40 dakika
pişirin.
Erzincan yöresi kömbe nasıl yapılır?
Kömbe (
Erzincan Yöresi, Babıko) Tarifi
Yapılışı Mayayı süt ile eritin ve tuzu ekleyin. Sonra unu ekleyin ve yoğurmaya gayret edin. Ara ara su ekleyin ve hamuru 10 dakika bekletin. Sonra fırın tepsisine güzelce yayın ve üzerine sıvı yağ sürüp 250 derecelik fırına sürün ve kızarınca çıkarın.
Hatay kömbe kaç derecede pişer?
Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz. Susama batırıp
kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır. Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170
derece fırında 25
dakika pişirelim.
Gömeç ekmeği nasıl yapılır?
Gömeç çocukluğumdan beri annemin bize kahvaltı için yaptığı yumuşacık mis gibi bir ekmektir. Yoğurma kabına eritilmiş yağı, ılık sütü, mayayı alıp elimizle eritelim. Diğer malzemeleri de ilave edip, iyice karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında, hamuru yoğurup, 40 dakika dinlendirelim.