İçindekiler:
- Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?
- Acı biberden sos nasıl yapılır?
Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?
Domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan ektikten sonra bir tencereye alın. Tencerenin altını açın ve o sırada biberleri temizleyip sarımsaklarla birlikte aynı şekilde robottan çekin ve tencereye ekleyin. Suyunu çekip koyulaşmaya başladıktan sonra içine sirke zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
Acı biberden sos nasıl yapılır?
Büyük kırmızı
biberlerin tohumlarını çıkarın. İri parçalar halinde kesin. Temizlenen biberleri tencereye alın, 1 su bardağı su ile tencerenin kapağını kapatın, yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen biberleri, suyuyla birlikte el blenderiyle iyice parçalayın, ardından süzgeçten geçirip, cam bir kaba alın.