Patatesli mantı nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

İçindekiler:

1. Patatesli mantı nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
2. Hıngel içinde ne var?
3. Hıngal mantı hangi yöreye ait?
4. Hingel nasıl olur?

Patatesli mantı nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Psihalive Hingel (Enfes Patatesli Mantı) Tarifi Yapılışı

1. Önce patatesleri soyun. ...
2. Soğanı minik minik doğrayın ve kavurun. ...
3. İçine tuz ve baharatları ekleyin.
4. Hamuru için su yumurta tuz ve unla orta sertlikte bir hamur yoğurun.
5. Yarım saat dinlendirin.3 bezeye bölüp oklavayla çok ince olmayacak şekilde açın.

Daha fazla öğe...•BE

Hıngel içinde ne var?

• 200gr kıyma.
• 2 orta boy patates.
• 2 orta boy soğan.
• 1 çay kaşığı tuz.
• İsteğe göre Pulbiber, karabiber, kuru nane.

BE

Hıngal mantı hangi yöreye ait?

İşte hingel mantısı tarifi... Her yörede farklı isimlerle anılan hingel, bir mantı çeşididir. Özellikle, Erzum yöresine ait olduğu bilinen hingel, Sivasta da çok yapılmaktadır. Daha çok metez ve çerkez mantısı olarak bilinen hingel mantısı, diğer mantılara göre daha büyük oranda yapılmaktadır.

Hingel nasıl olur?

HINGEL NASIL YAPILIR? Hıngel hamuru için un, su, tuz ve yumurta derin bir kasede yoğurularak sert bir mantı hamuru elde edilir. İç harcı için patatesler haşlanıp ezildikten sonra baharatlarla tatlandırılır. Hamur bezelere ayrılıp açılır.