İçindekiler:
- Biberiye hangi yemeklere koyulur?
- Rozmarin hangi yemeklerde kullanılır?
- Biberiye nasıl kullanılır yemeklerde?
- Biberiye ne kadar tüketilmeli?
- Biberiye otu nasıl kullanılır?
- Rozmarin nasıl kullanılır?
- Biberiye ne zaman içilmeli?
Biberiye hangi yemeklere koyulur?
Mutfakların vazgeçilmezi olan
biberiye balık, kırmızı et, tavuk ve sebze
yemekleri olmak üzere hemen her şeye yakışır. Kurutulmuş yaprakları çay olarak tüketilirken,
yemeklere baharat olarak da eklenebilir. Aynı zamanda süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir.
Rozmarin hangi yemeklerde kullanılır?
Izgara et ve bifteklerde, patatesli
yemeklerde, balık ve tavuk
yemeklerinde kullanılır. Sapları soyularak barbekü şişi olarak da kullanılabilir. Ayrıca çiçekleri salata ve yemeklerin süslemesinde de kullanılmaktadır. Esas kökeni Akdeniz Bölgesidir ve çok eskiden beri kültürü yapılmaktadır.
Biberiye nasıl kullanılır yemeklerde?
Taze
biberiye kavurma tavuk ile çok yakışan bir lezzettir. Bunun için
yemeğin içine
biberiye bütün bir dal olarak atılır.
Biberiye aynı şekilde kullanımı ile balık
yemeklerine de oldukça yakışır.
Biberiye ekmek ve poğaça yapımında da
kullanılır.
Biberiye ne kadar tüketilmeli?
Önemli bir not:
Biberiye çayını günde 1 fincandan fazla tüketmemeli, düzenli olarak en fazla 1 hafta kullandıktan sonra en az 1 hafta da ara vermelisiniz.
Biberiye otu nasıl kullanılır?
Biberiyeleri kaynayan suya atın; 10 dakika boyunca demleyip süzün. İçerisine bal ve limon ilave ederek de çayınızı tatlandırabilirsiniz. Soğutularak da içilebilen
biberiye çayı, ağız içi yaraların iyileşmesini hızlandırmak için gargara olarak da
kullanılır.
Rozmarin nasıl kullanılır?
Kuru veya taze ot olarak yemeklerde ve çaylarda kullanılabilir. Etleri marine etmek için kullanıldığında hoş bir aroma sağlar. Yağ olarak ve krem olarak hazırlanır ayrıca esansı çıkarılarak kolonya olarak
kullanılır.
Biberiye ne zaman içilmeli?
-Akşam yemeklerinden sonra normal demleme çay yerine
biberiye çayı içmek hazımsızlık sorunlarını büyük ölçüde azaltıyor. Midede biriken kötü gazların atılmasını hızlandırdığı için sindirim zafiyeti bulunan kişiler bu bitkiyi tercih edebilir.