Sütlü terbiye nasıl yapılıyor?

İçindekiler:

1. Sütlü terbiye nasıl yapılıyor?
2. Terbiyeli Paça çorbası nasıl yapılır?

Sütlü terbiye nasıl yapılıyor?

Yumurta sarısını porselen bir kâseye kırın. Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın). Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın. Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın.

Terbiyeli Paça çorbası nasıl yapılır?

Terbiyesi için:

1. Ayrı bir tencerenin içinde tereyağını eritin.
2. Üzerine un ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
3. Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak 1/2 çay bardağı kadar ilave edin.
4. Bir kabın içinde limon suyu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.

Daha fazla öğe...