İçindekiler:
- Kıtır kıtır patates nasıl kızartılır?
- Patates kızartması nasıl yapılır püf noktaları?
- Patatesin iyi kızarması için ne yapmalı?
- Haşlama patatesle ne yapabilirim?
- Fast Foodlardaki gibi patates kızartması nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
- Kızarmış patatesin Yumuşamaması için ne yapmalı?
- Hazır patates kızartması nasıl yapılır?
Kıtır kıtır patates nasıl kızartılır?
Patates kızartırken çıtır çıtır olmasını sağlayan en kolay yöntemlerden biri de
patatesleri dondurmaktır.
Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atın ve donmalarını bekleyin. Daha sonra bol yağın içinde kızartın.
Patatesleri kızartacaksanız yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu yardımı ile kurulayın.
Patates kızartması nasıl yapılır püf noktaları?
Püf noktaları:- Kızartma işlemini bol yağda yapmalıyız.
- Ayçiçek yağının yanma derecesi yüksek olduğu için fazla miktarda, lezzetine lezzet katmak için de az miktarda zeytinyağı kullanmalıyız.
- Yağımız iyice kızmış olmalıdır.
- Patateslerimizi bolca tuzlayıp nişastasını salmasını sağlamalıyız ki yağ çekmesin.
Daha fazla öğe...
Patatesin iyi kızarması için ne yapmalı?
Üzerindeki fazla su alınan
patatesler her zaman daha
iyi kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor.
Patates kızartırken soda kullanmak da oldukça işe yarıyor. Soda
patatesin daha leziz ve kıtır olmasına yardım ediyor. Bir miktar sodayı ve tuzu karıştırarak
patates dilimlerini bu karışımın içine atın.
Haşlama patatesle ne yapabilirim?
Haşlanmış Patates | Yemek Tarifleri- Soğanlı Patatesli Omlet.
- Fırında Beşamel Soslu Patates.
- Taze Soğan Salatası
- Yumurtalı Patates Salatası
- Ton Balıklı Patates Salatası
- Köz Biberli Patates Salatası
- Tavada Haşlanmış Patates Kızartması
- Bulgur Köftesi Kızartması
Daha fazla öğe...
Fast Foodlardaki gibi patates kızartması nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Çıtır Patates Kızartması (Fast Food Patates Kızartması Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?- Patatesin kabuğunu soyup yıkayın.
- Çok ince olmayacak şekilde kızartmalık doğrayın.
- Bir kaba unu, tuzu ve baharatları ekleyin.
- Doğradığınız patatesleri bu karışıma tamamen bulayın. (Un yetmezse çok az ekleyebilirsiniz. )
Daha fazla öğe...
Kızarmış patatesin Yumuşamaması için ne yapmalı?
Patateslerin daha sert ve kıtır olmasının bir diğer yolu da patatesleri içine birkaç damla sirke damlatılmış soğuk suda biraz bekletmek. Bir süre bu karışımda bekleyen
patateslerin daha sert ve diri hale geldiğini görebilirsiniz. Patateslerinizi dondurarak da kıtır kıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.
Hazır patates kızartması nasıl yapılır?
Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin.
Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız
patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.