İçindekiler:
- Basit karbonhidratlar nelerdir?
- Doğru karbonhidratlar nelerdir?
- Karmaşık karbonhidratlar nelerdir?
- Karbonhidrat içeren sebzeler nelerdir?
- Karbonhidrat boy kısaltır mı?
Basit karbonhidratlar nelerdir?
Temel olarak
basit ve kompleks olarak ikiye ayrılırlar.
Basit karbonhidratlar; beyaz şeker ve bal gibi yiyeceklerden bulunur. Kompleks yani zor sindirilen
karbonhidratlar ise ekmek, pirinç, bulgur, makarna, erişte gibi yiyeceklerdir. Meyveler ve kuru meyveler de
karbonhidrat içerir.
Doğru karbonhidratlar nelerdir?
Sağlıklı karbonhidratlar ise,- Rafine olmayan kepek unu.
- Meyve ve sebzeler (meyve ve sebze suları)
- Arpa.
- Kepekli makarna.
- Yulaf ezmesi.
- Kepekli.
- Hububat içeren gıda maddeleri.
- Esmer pirinç
Karmaşık karbonhidratlar nelerdir?
Kompleks
karbonhidratlar ise tahıl, ekmek, bazı meyveler, sebze, baklagillerde bulunan
karbonhidrat türüdür. Birçok kompleks
karbonhidrat, vitamin, lif ve besleyici değeri yüksek olan yiyeceklerde bulunurlar. Kompleks
karbonhidratlar rafine edilmemiştir yani lifleri ayrılmamıştır. Bu sebeple daha sağlıklıdırlar.
Karbonhidrat içeren sebzeler nelerdir?
Baklagil türlerinden; nohut, kurufasulye, börülce, bakla yüksek kompleks
karbonhidrat taşırlar. Bazı kök
sebzelerden, patates, tatlı patates, havuç, mısır da bu gruba dahildir.
Karbonhidrat boy kısaltır mı?
Canan Karatay, uzun boylu olmak için protein ağırlıklı beslenmenin gerekli olduğunu,
karbonhidrat tüketiminin ise
boyu kısalttığını söyledi.