İçindekiler:
- Eylül ayında hangi balık?
- Yaz mevsiminde hangi balık yenir?
Eylül ayında hangi balık?
Eylül ayının gelmesiyle
balık sezonu açılır. Yağmur suyunu alan palamut irileşir ve bollaşır, izmarit, istavrit, sardalya ve kılıcın tadı yerindedir. Bolca görülen kırlangıcın yanında lüfer azdır ama sezonu gelmiştir. Lüfer, kolyoz, izmarit, barbunya, çinekop, çipura, kılıç ve kırlangıç
eylül ayında da çok bol avlanır.
Yaz mevsiminde hangi balık yenir?
Temmuz ayının
balıkları; çinekop, sarıkanat, sarıağız, akya, orkinos, kaya
balığı, trança ve sinarittir. İstavrit çok lezzetlidir. Temmuz ayı sardalya balığının mevsimidir. Eylül ayı başlarına kadar lezzetini koruyan sardalya taze olarak rahatlıkla
yaz boyu tüketilebilir.