İçindekiler:
- Karbonhidratlardan ne enerji verir?
- Karbonhidratlar ne işe yarar Nerelerde Bulunur?
- Karbonhidrat protein yağ hangisi daha çok enerji verir?
- Karbonhidratların Monomerleri arasındaki bağın adı nedir?
- Hangi karbonhidrat iyi?
- Kalitesiz karbonhidratlar nelerdir?
Karbonhidratlardan ne enerji verir?
Karbonhidratlar, beslenmemizde en çok bulunan besin öğesidir. Normal beslenen yetişkinlerde günlük enerjinin yüzde 55 - 60'ı
karbonhidratlardan sağlanır. 1 gram
karbonhidrat, yaklaşık 4 kalorilik
enerji verir.
Karbonhidratlar ne işe yarar Nerelerde Bulunur?
Sakaritler olarak da bilinen
karbonhidratlar sindirim sistemimiz tarafından glukoza (kan şekeri) dönüştürülür. Bu şeker hücreler, dokular, organlar için enerji olarak
kullanılır; fazlası karaciğerde, kaslarda depolanır.
Karbonhidrat protein yağ hangisi daha çok enerji verir?
İçerdiği karbon miktarı, oksijene göre daha fazla olduğundan,
yağlar vücutta yakıldığı zaman
karbonhidrat ve proteinlere göre daha çok
enerji verir.
Karbonhidratların Monomerleri arasındaki bağın adı nedir?
Bir disakkarit iki molekül monosakkaritin glikozit bağı ile bağlanmasıyla oluşur. Bu bağlanma sırasında
bağ sayısı kadar su ortaya çıkar. Buna dehidrasyon sentezi denir.
Hangi karbonhidrat iyi?
Kepek ekmeği, tam tahıllı ekmek, kepekli makarna, patates, bulgur, yeşil sebzeler ve kepekli gevrekler yüksek kaliteli karbonhidratlara örnektir.
Kalitesiz karbonhidratlar nelerdir?
Beyaz ekmek, makarna, çikolatalar, şekerli tatlılar, asitli içecekler, beyaz şeker ve meyve suları düşük kaliteli karbonhidratlara örnektir.