İçindekiler:
- Barbunya tarifi nasıl yapılır?
- Yaş barbunya nasıl yapılır?
- Taze barbunya yemegi nasıl yapılır?
Barbunya tarifi nasıl yapılır?
Kabuklarını ayıklayıp bol suda yıkadığınız 1 kilogram barbunyayı üzerini geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın. 1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Yaş barbunya nasıl yapılır?
Biberler yemeklik doğranır ve soğanlara eklenerek kavrulur. Salçalar eklenir, havuç ve patatesler tavla zarı şeklinde doğranarak tencereye konur. Biraz çevrilir ve en son suyunu süzdüğümüz barbunyalar eklenir. Üzerini geçecek kadar su eklenerek pişmeye bırakılır.
Taze barbunya yemegi nasıl yapılır?
Sade Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?- Bir gece öncesinden barbunyayı ıslatıyoruz.
- Yarım saat haşlıyoruz.
- Tencereye sıvı yağı döküp küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
- Salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Barbunyayı ve suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha fazla öğe...•Hicri