İçindekiler:
- Antakya Usulü Babagannuş nasıl yapılır?
- Fırında Babagannuş nasıl yapılır?
- Diyarbakır Usulü Babagannuş nasıl yapılır?
- Baba gannuş nasıl yapılır?
- Fava nedir nasıl kullanılır?
Antakya Usulü Babagannuş nasıl yapılır?
Hatay Usulü Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?- Patlıcan, domates ve biberleri güzelce közleyin.
- Sarımsağın kabuklarını soyun ve bir havanın içerisinde güzelce döverek ezin.
- Soğanı da incecik bir şekilde doğrayın.
- Patlıcan, domates ve biberlerin kabuklarını soyun. ...
- Nane yapraklarını da incecik kıyın.
Fırında Babagannuş nasıl yapılır?
Patlıcanları biber kapya biber soğan domates közleyip daha sonra soyup yıkayın. Daha sonra tek bıçak yardımıyla ince ince küçük küçük kesip ezin. Ardından sarımsakları ezip ilave edin ardından baharat yağ tuz ilave edin. Önceden ayarlamış 180 derece
fırına atın pişmesine yakın kasar ilave edin.
Diyarbakır Usulü Babagannuş nasıl yapılır?
Babagannuş - Diyarbakır Tarifi Hazırlanışı- Patlıcanlaırn sap kısımlarındaki yaprakları kesip atın, sapları kalsın. ...
- Patlıcanları ızgara telinin üzerine dizip 200 dereceye ayarladığınız fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Közleme işlemini açık ocak ateşinde, közleme kabında ya da mangalda yapabilirsiniz.
Daha fazla öğe...
Baba gannuş nasıl yapılır?
Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?- Biber ve patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve döverek ezin.
- Soğanı minik minik doğrayıp az sıvı yağ koyduğunuz tavada kavurun.
- Biber salçası ve baharatları ekleyin.
- Soğan ve ezilmiş patlıcanları, ince doğranmış domatesleri ve maydanozları derince bir kapta karıştırın.
Daha fazla öğe...
Fava nedir nasıl kullanılır?
Bezelye, börülce, mercimek ve nohut gibi proteince zengin bir besin olan baklanın en yaygın kullanımı, iç kabukları çıkarıldıktan sonra kurutulmuş tanelerin haşlanıp, ezilmesiyle oluşturulan,
fava adıyla tanınan, zeytinyağı ve dereotu eklenerek yenen ezme şeklidir.
Fava, lokantalarda meze olarak servis edilir.