İçindekiler:
- Sade baklava olur mu?
- Nişastasız baklava olur mu?
- Normal undan baklava olur mu?
- Baklava hangi undan olur?
- Buzluğa baklava nasıl konur?
- Şerbeti dökülmemiş baklava nasıl saklanır?
Sade baklava olur mu?
Sade Baklava hamuru, fıstıklı ve cevizli
baklava hamuru ile aynıdır. Fıstık veya ceviz kullanılmaz. Arasına irmik kaymağı sürülür. Kaymağın üstüne bol erimiş tereyağı dökülür.
Nişastasız baklava olur mu?
Baklava hamuru için sarı, sert buğday unu kullanırsanız lezzeti daha iyi yakalarsınız. Kimi mısır
nişastasını tercih etse de, buğday
nişastasını kullanmanız halinde, hamurun oklavaya ve zemine yapışıp dağılmasını önlemiş olursunuz. Tereyağı baklavanın lezzetini artıracaktır.
Normal undan baklava olur mu?
Baklava için seçeceğiniz un, sert buğday unu olmalı. kinci önemli nokta ise yumurtanın sıcaklığı. Yumurtayı kullanmadan bir saat önce dolaptan çıkarmanız gerekiyor. Oda sıcaklığında ısınmış bir yumurta, baklavanın lezzetine lezzet katacaktır ve yufkalarınızın yırtılmasını önleyecektir.
Baklava hangi undan olur?
Baklava hamuru için sarı, sert buğday unu kullanırsanız lezzeti daha iyi yakalarsınız. Kimi mısır nişastasını tercih etse de, buğday nişastasını kullanmanız halinde, hamurun oklavaya ve zemine yapışıp dağılmasını önlemiş olursunuz. Tereyağı baklavanın lezzetini artıracaktır.
Buzluğa baklava nasıl konur?
Derin dondurucuda saklayın Vakumlu kaplarda veya ağzı kapalı poşetlerde derin dondurucuda saklarsanız taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Ancak bu durumda dikkat etmeniz gereken tek yöntem, şerbetini koymadan önce derin dondurucuya atmaktır.
Buzluktan çıkarıp şerbeti döktüğünüzde ilk günkü tazeliğini koruyacaktır.
Şerbeti dökülmemiş baklava nasıl saklanır?
Henüz
şerbet dökmediğiniz baklavaları ise serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Şerbetli baklavanın tadı sıcak havalarda çabuk bozulup, şekerlenip kıtır kıtır olacağından, yaz aylarında yiyeceğimizden fazla
baklava yapmamalı, yaptıysak da odanın kuru ve serin yerinde bekletmelidir.