İçindekiler:
- Pepeçura hangi yöreye ait?
- Rize'nin meşhur yemekleri nelerdir?
- Şıra Malezi nasıl yapılır?
- Rize ili ne ile meşhur?
- Rize ne ile ünlü?
- Üzüm papası nasıl yapılır?
Pepeçura hangi yöreye ait?
Pepeçura bir çeşit muhallebi kıvamında tatlıdır. Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesinde yapılır. Siyah üzüm şırası, su, buğday unu ve nişasta veya mısır unundan yapılır.
Pepeçura, Çayeli ve batısındaki ilçelerde yapılır.
Rize'nin meşhur yemekleri nelerdir?
Rize'nin Yöresel Yemekleri | 24 Enfes Lezzet- Muhlama.
- Etli Kuru Fasulye.
- Rize Kavurması
- Saç Kavurma.
- Rize Pidesi.
- Laz Böreği.
- Hamsiköy Sütlaç
- Pekmezli Kabak Tatlısı
Daha fazla öğe...
Şıra Malezi nasıl yapılır?
Pepeçura (Şıra Malezi) Tarifi Nasıl Yapılır?- Siyah üzümleri ayıklayıp tencereye alıyoruz. ...
- Üzümler kaynadıktan sonra süzgeç ile posasını çıkartıyoruz.
- Kalan suyu ocağa alıp mısır ununu ilave ediyoruz. ...
- Sıcak bir şekilde kaselerimize döküyoruz.
- Buzdolabında en az 2 saat soğutuyoruz.
Daha fazla öğe...
Rize ili ne ile meşhur?
Ülkemizin en çok yağış alan
ili, çayıyla, Anzer balıyla, yaylalarıyla, doğal güzelliğiyle ve türlü türlü doğa sporuyla
meşhur Rize'deyiz bugün. Doğu Karadeniz'in en sevilen şehri
Rize'ye yakın gelecekte yolunuz düşecekse haberimiz tam size göre!
Rize ne ile ünlü?
Rize ilimizin en meşhur yiyecekleri ve içeceklerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.- Mıhlama.
- Rize Kavurması
- Hamsi Çorbası
- Hamsi Çığırtası
- Çumur.
- Enişte Lokumu.
- Turşu Tavalısı
- Hamsi Koli.
Daha fazla öğe...
Üzüm papası nasıl yapılır?
Üzüm suyunu kaynatıyoruz.
Üzüm suyu kaynarken bir kavanozun içerisine mısır unu, buğday unu, şekeri ve suyu ekleyip çalkalıyoruz. Bu karışımı kaynayan
üzüm suyunun içerisine döküp puding kıvamı alana kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Kıvam aldıktan sonra servis kaselerine paylaştırıp soğumaya bırakıyoruz.