İçindekiler:
- Keçi boynuzu nasıl yumuşatılır?
- Keçi boynuzu pekmezi ne zaman içilmeli?
- Keçiboynuzu nasıl toz haline getirilir?
Keçi boynuzu nasıl yumuşatılır?
Oldukça sert olan
keçiboynuzu meyvesi, ılık suda bir süre bekletilip
yumuşatılarak tüketilebileceği gibi, kaynamış suda beş-on dakika bekletilen
keçiboynuzu süzülerek suyu da içilebilir.
Keçi boynuzu pekmezi ne zaman içilmeli?
Keçiboynuzu kür, nektar veya
pekmez olarak tüketilebilir. Özellikle ev yapımı
keçiboynuzu pekmezi, günde 1 kaşık tüketildiğinde sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Keçiboynuzu pekmezini sabah aç karnına, akşam ise yatarken ilk 3 gün ikişer yemek kaşığı, sonraki günlerde de birer yemek kaşığı tüketin.
Keçiboynuzu nasıl toz haline getirilir?
Sert olan
keçiboynuzu, çekirdekleriyle birlikte çekilerek
toz haline getirilir. İçerisindeki talaş kırıntıları bu çekirdekler sebebiyledir.
Keçiboynuzunun toz haline getirilme işlemi için öncelikle keçi boynuzları kurutulur ve sırasıyla: dövme, öğütme, kavurma işlemlerinden geçirilir.