Gazete tatlısı hangi yöreye ait?

İçindekiler:

1. Gazete tatlısı hangi yöreye ait?
2. Manti hamuru nasil olmali?

Gazete tatlısı hangi yöreye ait?

Fadime Elbay, Sivas mutfağına özgü "Sivas Ketesi", "Patlıcan Pehli", "Gazete Baklavası" ve "Yumurtalı Subura" hazırladı.

Manti hamuru nasil olmali?

Mantı hamurunun kulak memesi kıvamından biraz daha sert olması gerekir. Hamur özleşene kadar iyice yoğurmadan güzel bir mantı hamuru elde edemezsiniz. Mantı hamurunun en önemli püf noktası içine eklenen yumurtasıdır.