İçindekiler:
- Sumak neye kullanılıyor?
- Sumak neye iyi gelir Saraçoğlu?
- Sumakla neler yapılır?
- Sumak baharatı ne işe yarar?
- Sumak çayı günde kaç defa içilir?
- Tohum sumak nasıl kullanılır?
- Sumak çekirdeği ne işe yarar?
Sumak neye kullanılıyor?
Sumağı salatalardan dolmalara köftelerden kebaplara kadar pek çok yemekte kullanabilirsiniz. Mesela, hazırlayacağınız mercimek köftesi veya dolmalara
sumak ekleyerek yemeğinizin farklı bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra zeytinyağlı yemeklere ve yoğurtlu kebaplara sumağın ekşimsi tadı çok yakışır.
Sumak neye iyi gelir Saraçoğlu?
Sumak güçlü bir idrar söktürücüdür. Sağladığı bu etkiyle idrar yolu enfeksiyonlarından büyük oranda korur ve tansiyonu düşürür. Ayrıca
sumak, kandaki kolestrol ve trigliserid düzeylerini dengeler. Damar sertliğini de önlemeye yardımcı olan
sumak birçok hastalığın tedavisinde kullanılan doğal bir ilaçtır.
Sumakla neler yapılır?
Sumak baharatı, bu bitkinin kırmızı renkli çekirdek yapıdaki çiçeklerinin öğütülmesi sonucunda oluşur. Kendine özgü ekşi tadıyla diğer baharatlardan ayrılan
sumak, tadının yanı sıra yemeklere renk vermek için de kullanılır. Türk mutfağında genellikle salatalara, yoğurda ve özellikle soğana ilave edilerek tüketilir.
Sumak baharatı ne işe yarar?
Baharat olarak da kullanılan Sumağın faydaları arasında ishal kesici, kan durdurucu özellikler yer almaktadır. Antiseptik olarak bilinen
sumak, vücudun bakterilere ve mikroplara karşı mücadele etmesine yardımcı olur. Boyacı sumağı sanayiide kumaş ve derilerin sarı renge boyanmasında değerlendirilmektedir.
Sumak çayı günde kaç defa içilir?
Kaynayan suyun içerisine 100 gram
sumak atılır ve demlenmesi için 10 dakika dinlendirilir. Demlenen çay süzüldükten sonra
içilebilir.
Günde en fazla 2 bardak
sumak çayı içilmelidir.
Sumak çayı özellikle aç karna tüketilebilir.
Tohum sumak nasıl kullanılır?
Sağlık açısından kullanımında özellikle sumağın su ile kaynatıldıktan sonra kullanımı da faydalı olmaktadır.
Sumak kullanımında çay da yapılması veya bitki çaylarına katılarak tüketilmesi mümkündür. Yiyeceklerde yoğurt üzerine eklenerek ve salatalarda kullanılarak sindirimi düzenlemektedir.
Sumak çekirdeği ne işe yarar?
–
Sumak tohumları akciğer enfeksiyonuna ve buna neden olan mantara karşı etkilidir. – Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. – Eklem hastalıklarına iyi gelir. – Sindirimi düzenler.