İçindekiler:
- Bursa cantık nasıl yapılır?
- Cantık nasıl hazırlanır?
- Cantık hamuru nasıl yapılır?
- Kıymalı cantık nasıl oluyor?
- Fırında cantık nasıl yapılır?
- Tatar böreği hamuru nasıl yapılır?
Bursa cantık nasıl yapılır?
Bursa Cantık Tarifi İçin Malzemeler- 300 gram kıyma.
- 2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 adet kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 6 adet yeşil köy biberi (ince doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1/4 (çeyrek) demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı kuru kekik.
Daha fazla öğe...•BE
Cantık nasıl hazırlanır?
Cantık Tarifi Nasıl Yapılır?- İlk önce yoğurma kabında kuru maya, şeker ve süt alınır ve üzeri örtülerek 10 dk bekletilir.
- Köpüren maya ya diğer sıvılar ve en son un eklenir.
- Üzerine streç film örtülerek kontrollü bir şekilde ve 45 dk mayalandırılır.
- Tüm iç harç malzemeleri karıştırılır ve dolapta dinlenmeye bırakılır.
Daha fazla öğe...•BE
Cantık hamuru nasıl yapılır?
Yumurta beyazına, sıvı yağ ve tuzu da ilave edip mayaya ekleyin ve karıştırın. Un
hamuru yoğuracağınız kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Hazırladığınız sıvı karışımı una ilave edin ve gergin bir
hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir örtünün altında hamurunuzu 45 dakika kadar mayalandırın.
Kıymalı cantık nasıl oluyor?
Cantık (Tatar Böreği) Nasıl Yapılır?- Su ve mayayı bir yoğurma kabına alarak maya eriyene kadar karıştırın. ...
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 50 dakika mayalandırın. ...
- Kıyma, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. ...
- Hazırladığınız kıymalı harçtan içine koyup bohça gibi kapatın.
Daha fazla öğe...•BE
Fırında cantık nasıl yapılır?
Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece
fırında 20 dakika pişirin.
Tatar böreği hamuru nasıl yapılır?
Hamuru için gerekli olan un, yumurta ve tuzu bir kaba alın ve suyu azar azar ekleyerek, kulak memesinden biraz daha sert bir
hamur elde edene dek yoğurun. Hazırladığınız
hamuru 5 adet bezeye ayırın ve her bir bezeyi bolca unladığınız tezgahta açabildiğiniz kadar ince olacak şekilde açın.