İçindekiler:
- Dağ mantarının faydaları nelerdir?
- Elicek mantarı nedir?
- Çıntar mantarı yıkanır mı?
- Hamilelikte mantar yemek bebege zarar verir mi?
Dağ mantarının faydaları nelerdir?
-Yüksek miktarda amino asit içerir. Aminoasitler, vücudun protein dengesi için büyük önem taşır ve protein açısından önemli bir besin kaynağıdır. -Kanlıca
mantarı, vücudumuz için yararlı olan kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. -B1, B2 ve C vitaminleri içerir.
Elicek mantarı nedir?
1.Kanlıca
Mantarı Halk arasında “Kanlıca”, “
Elicek” ve “Ebişek” diye bilinen bu
mantarın Latince adı “Lactarius”dur. Türkiye'nin kimi yerlerinde “Melki” diye bilinir. Turuncu rengi ile dikkat çeken şapkalı mantarlardandır. Kırıldığı ya da kesildiği zaman kesit yüzünden turuncu renkli bir süt akar.
Çıntar mantarı yıkanır mı?
Çıntar mantarı toplandığında topraklı olur. Bu nedenle iyice
yıkanarak temizlenmesi gerekir. Kesinlikle temizlenmeden pişirilmemelidir.
Çıntar mantarını bol su ile yıkayarak temizleyebilirsiniz.
Hamilelikte mantar yemek bebege zarar verir mi?
Gebelikte
Mantar Yemek Bebeğe Zarar Verir mi? Mantarları iyice temizleyip pişirdiğiniz sürece gebelikte
mantar yemeniz sakıncalı olmayacaktır. Mantarda kolesterol yoktur ve yağ ve kalori bakımından da oldukça düşüktür. Bu da mantarın gebelikte yenebilecek sağlıklı sebzelerden biri olmasını sağlar.