İçindekiler:
- Kulak Aşı nasıl yapılır?
- Kulak hamuru nasıl olur?
- Kulak aşı nerenin?
- Kulak Mantısı hangi yörenin?
- Kıymalı kulak hamuru nasıl yapılır?
- Yaprak Mantı hamuru nasıl yapılır?
- Piruhi nerenin yemeği?
- Mercimekli kulak mantısı nasıl yapılır?
Kulak Aşı nasıl yapılır?
Kulak Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?- Hamuru un ,su ,tuz ve yumurta kullanılarak hazırlanır ve dinlenmeye bırakılır.
- İç harç için evde yarım kalan her türlü peynir kullanılabilir.
- Peyniri bir kaba alıyoruz üzerine incecik doğranmış soğan ince kıyılmış maydanoz ,yumurta sarısı ve karabiberi atıp çatal yardımı ile eziyoruz.
Daha fazla öğe...
Kulak hamuru nasıl olur?
Kulak Hamuru Tarifi Yapılışı Un, yumurta, tuz ve ılık suyla sert bir
hamur yapılır. Nemli bez örtülüp 10 dk dinlendirilir . Daha sonra oklava ile
hamur açılır çok ince olmayacak. Yufkaları mantı gibi kare kare kesilip iki köşesi birleştirilir .
Kulak aşı nerenin?
Kulak Aşı (Sinop Yöresine Ait Mantı)
Kulak Mantısı hangi yörenin?
Kırklareli mutfağının üzeri ekşimikle tatlandırılan “
Kulak – Kulaklı
Mantı”lezzeti Piruhi'nin temel uygulamasıyla büyük benzerlikler göstermesi şu durumda şaşırtıcı değildir. Diğer yörelerde soğanla kavrulup baharatlandırılmış kıyma, ıspanak yahut patates gibi malzemelerin iç harç olarak kullanıldığına rastlarız.
Kıymalı kulak hamuru nasıl yapılır?
Kulaklı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?- Un, yumurta ve tuzu bir kaba alıyoruz. ...
- Biraz sert bir hamur olacak endişelenmeyin. ...
- Kıymayı bir kaba alın. ...
- Tezgahı unlayın. ...
- Bir tencerede bolca su kaynatın. ...
- Bir tavada tereyağını eritip domates salçası ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Mantıyı tabaklayın.
Yaprak Mantı hamuru nasıl yapılır?
Kesme Ev
Mantısı (Bayburt Boş
Yaprak Mantı)
Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için geniş bir kabın içinde yumurta, su ve tuzu karıştırıyoruz. Yavaş yavaş ununu ilave ederek çok yumuşak olmayan bir
hamur elde ediyoruz.
Hamur özdeşleşene kadar ara ara un serperek açma tahtamızın üzerinde
hamuru yoğurarak kıvama getiriyoruz.
Piruhi nerenin yemeği?
Pirohi,
piruhi ve piruşki Rusça kökenli bir kelimedir. Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer alır. Kayseri'de soğanlı peynir içi hazırlanır ve klasik mantı boyutlarında hamur üçgen şeklinde bu iç ile doldurulduktan sonra önce ya az yağ ile tavada kızartılır ya da fırına verilir.
Mercimekli kulak mantısı nasıl yapılır?
Yeşil Mercimekli Mantı (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?- İlk olarak hamurunu yoğuruyoruz.
- 3 su bardağı unu yoğurma kabına alıp, üzerine tuz serpin, karıştırın.
- 1 su bardağı su ekleyip, iyice yoğurun.
- Sert bir hamur olacak. ...
- Mercimeği yıkayıp, üzerine su ekleyip, iyice haşlayın.
Daha fazla öğe...