İçindekiler:
- Fırında balık nasıl pişirilir?
- Ekim ayında hangi balık ızgara yapılır?
- Hangi balık iyidir?
- Kılçıksız balıklar nasıl yapılır?
Fırında balık nasıl pişirilir?
Sırası ile dizilen balıkların üzerine limon dilimleri konulur. Fırın mutlaka önceden ısıtılmalıdır.
Balık pişirilecek fırın genel olarak 200 derecede 40 dakikaya ayarlanabilir.
Balık fırına atıldıktan sonra ise son 10 dakika içinde balığın daha iyi kızarması için fırın 250 dereceye ayarlanır.
Ekim ayında hangi balık ızgara yapılır?
Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?- BARBUN - TEKİR: Fırında da güzel olmasına rağmen genellikte tava (kızartma) yapılır. ...
- KARAGÖZ: Yağlı bir balık olmasından dolayı çorba yapımında, buğulama, fırında sebzeli ya da ızgara pişirme yöntemlerine uygundur.
- LEVREK - LÜFER - KOFANA: ...
- MİNEKOP: ...
- PALAMUT: ...
- TORİK:
Hangi balık iyidir?
Mevsimine göre taze
balık tüketin Özellikle somon, sardalya, uskumru ve ton
balığı tüketilmesini öneren uzmanlar, doğal ortamda yetişmiş yağlı balıkların omega 3 yönünden daha zengin olduğunu söylüyor. Sardalya, uskumru, hamsi, morino, somon, turna, ringa ile levrek kalsiyumdan zengin balıklardır.
Kılçıksız balıklar nasıl yapılır?
Kılçıksız Balık Kızartılış
Tarifi Yapılışı
Balıkları iyice yıkıyoruz, tuzlayıp kara biberliyoruz, unu ve galeta ununu ayrı tabaklara koyuyoruz yumurtayı da bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Balığımızı önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.