İçindekiler:
- Yağın vücuttaki görevleri nelerdir?
- Mineraller vücudumuzda ne olarak görev yapar?
- Hangi besinlerin içerisinde mineral bulunur?
Yağın vücuttaki görevleri nelerdir?
Hücrenin yapı maddelerinden olan
yağlar; A, D, E, K vitamini gibi yağda eriyen vitaminlerin emilimini sağlar. Vücut ısısının korunmasını ve organların dış darbelerden korunmasını sağlar. Karbonhidratlardan yeterince enerji sağlanamadığı durumlarda enerji ihtiyacını karşılar.
Mineraller vücudumuzda ne olarak görev yapar?
Mineraller, vitaminlerle birlikte çalışarak vücudun en fazla ihtiyaç duyulan bölgeye ulaşmalarını sağlarlar. Vitaminler de
mineraller için aynı şekilde çalışır. Özellikle
mineraller hücre korunması ve sağlıklı diş, kemik ve cilt yapısı için büyük önem taşır.
Hangi besinlerin içerisinde mineral bulunur?
Kalsiyum minerali: Süt ve süt ürünleri, karalahana, brokoli, somon, tofu, pekmez, soya sütü, kuru üzüm, incir... Çinko minerali: Koyun ve kuzu eti, hindi eti, yumurta, fındık, mantar, ceviz, mercimek, kabak çekirdeği... Demir minerali: Ispanak, dana eti, fasulye, yeşil yapraklı sebzeler, kuru erik, kuru üzüm...