Zerdeçal tohumu nasıl ekilir?

Toprağın özelliği oldukça sert olmalıdır. Zerdeçal tohumları, zengin ve nemli toprak altyapısı ile 15 cm derinliğe gelecek şekilde yerleştirilip üzeri kapatılmaktadır. Her gün sulanarak takip edilmektedir. Ilık ve nemli hava, toprağın sürekli sulanıp nemli kalması gibi durumlar zerdeçalın kalitesini arttırmaktadır.

Zencefil dikimi nasıl yapılır?

Buyurun başlayalım!

Şöyle irice bir kök zencefil (taze zencefil) alıyorsunuz... ...
Onu bir bıçak yardımıyla parçalara ayırıyorsunuz... ...
Ardından bu zencefil parçalarını oda sıcaklığında bir suyun içine koyuyorsunuz... ...
Bu sırada altında delikler bulunan büyük bir saksı alıyor... ...
İçini toprakla dolduruyorsunuz...

Daha fazla öğe...

Zerdeçal nedir nerede yetişir?

Hint safranı olarak da bilinir. Anavatanı Güney Asya'dır. Diğer isimleri zerdeçöp, safran kökü, sarıboya, zerdeçav, hint safranıdır. Başta Pakistan, Hindistan, Çin ve Bangladeş olmak üzere Asya'nın tropik bölgelerinde yetişir.

Zerdeçal nasıl çoğaltılır?

Tıpkı zencefil bitkisinde olduğu gibi zerdeçal da kök kesimlerinin toprağa ekilmesi ile yetiştiriliyor. Tohum olarak ekilemeyen zerdeçal kökünü aktarlarda rahatlıkla bulabilirsiniz. - Üzerinde 2 veya 3 tomurcuk bulunan büyük bir kök zerdeçalı, parçalarında bir tomurcuk kalacak şekilde elinizle 2-3 parçaya ayırın.

Zerdeçal nasıl Köklendirilir?

Büyük bir toprak altı gövdeyi, iki veya üç tomurcuğa sahip küçük gövdelere kırın. Saksınızı hafif nemli, ama suyu iyi süzülmüş zengin organik toprakla doldurun. Küçük bir toprak altı gövde parçasını toprağın yüzeyinden 5 cm aşağıya, tomurcuklar yukarı tarafa bakacak şekilde yerleştirin. Saksıyı sulayın.

Taze zencefil nasıl muhafaza edilir?

Zencefili taze olarak aldığınızda, hemen tüketmek en uygunudur. Ancak saklamak zorundaysanız, kabuklarını soymadan havlu kağıda, peçeteye veya kuru bir havluya sararak buzdolabında 21 güne kadar saklayabilirsiniz. Zencefili kabukları soyulmuş olarak satın aldıysanız veya kestiyseniz, mutlaka buzlukta saklamalısınız.

Zerdeçal ne zaman toplanır?

Hasat Zamanı Zerdeçalın toprak altı gövdelerinin yenilebilir olgunluğa gelmesi 6-10 ay arası bir zaman alır.

Taze zencefil ne zaman olur?

Zencefilin hasadının yapılması için 8-9 ay gerekmektedir. Ancak 6. aydan sonra hasat yapmak mümkün olmaktadır.

Taze zencefil bozulmadan nasıl saklanır?

Taze zencefili kabuklarını soymadan daha uzun süreli olarak saklamanız mümkündür. Zencefili bir kağıt havluya veya peçeteye sardıktan sonra buzdolabına koyarak yaklaşık olarak üç hafta kadar saklayabilirsiniz.

Toz zerdeçal hangi yemeklerde kullanılır?

Kurutulmuş baharat olarak zerdeçal toz haline getirilerek; tatlılarda, çorbalarda, pilavlarda, et yemeklerinde, söğüş ve çeşitli sebzelerde baharat olarak kullanılır. Evde hazırlanan peynir veya sürmelik yağlara sarı bir renk vermesi için de zerdeçal tercih edilir.

Zerdeçal tohumu nasıl ekilir?

İçindekiler: