Şekerparenin şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu?

İçindekiler:

1. Şekerparenin şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu?
2. Şekerpare ne kadar sürede pişer?
3. Sekerpare şerbeti ne zaman ceker?

Şekerparenin şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu?

Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın. Ateşten alıp ılıtın. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti ( püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.

Şekerpare ne kadar sürede pişer?

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin. Üzeri pembeleşmeye yakın olunca alın. Tam pembeleşmeyecek.

Sekerpare şerbeti ne zaman ceker?

Size şekerparenin püf noktasından bahsedeceğim. En önemli püf noktası hamurunu yaparken unu ilave ederken kıvamını yumuşak olmasına dikkat ederseniz birde şerbetlerken şerbeti ve tatlıyı ılık tutarsanız şerbeti eşit bir şekilde emer ve 2 saat sonra tamamen içine çekmiş şekerpareleriniz hazır olur.