Laba yemeği nedir?

Laba, Antalya mutfağına ait sevilen bir et yemeği. Kaburga dolması olarak da bilinen laba, evde yapılışı biraz zahmetli ancak yemesi her şeye değen bir lezzet.

Laba nerenin yemegi?

Antalya yöresine ait nefis laba dolması tarifini sizlere sunuyoruz. Kuzu ya da koyun gibi hayvanların kaburgalarının doldurulmasıyla hazırlanan laba dolması şüphesiz et sevenlerin favorisi olacak.

Kaburga dolması içi nasıl yapılır?

Kaburga Dolması Nasıl Yapılır?

Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kaburganın yağlı kısmından cep şeklinde kesin. ...
Badem ve kıymayı ekleyip kavurun. ...
Kıyılmış maydanoz, baharat ve tuz ekleyip karıştırın. ...
Hazırladığınız pilavı kaburgaya açtığınız cebe doldurun. ...
Sıcak fırına alıp 2 saat boyunca pişirin.

Laba Dolması nedir?

Laba dolması basit bir tanımla Alanya ve Antalya bölgesinin kaburga dolmasıdır. ... Konu Alanyalıların kuzu, koyun ya da keçinin kaburga kemiklerinin olduğu sırt kısmına “labalık” demesinden kaynaklanıyor olabilir.

Kaburga dolması hangi ilin yemeğidir?

diyarbakır'ın yöresel bir yemeği. büyük bir tepsi ile ortaya servis yapılır. iyi pişmiş löpür löpür kuzu kaburga eti ve derinin içine doldurulmuş özel hazırlanmış, baharatlı pilavdan oluşmaktadır. tepsinin boş kalan yerleri de pilavla doldurulmuştur.

Kaburga Dolmasinin icine ne konur?

Yasin Esirgenç içerisinde pirinç, pul biber, reyhan, karabiber ve maydanoz olan Diyarbakır'ın meşhur kaburga dolması yapımını ustasından öğrendi. Malzemeler harmanlanıp kuzu kaburganın içerisine doldurulduktan sonra pişirilmesini ekrana getiren Esirgenç, yemeğin sunumuna ve tadına hayran kaldı.

Kaburga dolması Fırında kaç saatte pişer?

Böylece kaburga dolması su buharıyla birlikte yavaş yavaş pişmiş olacak. Önceden 225 derecede ısıttığınız fırına verin ve yaklaşık 2,5 saat pişmeye bırakın.

Kaburga dolması hangi ilde meşhurdur?

Uzun zamandır bekleyen yöresel yemeğimizi paylaşmak istedim. Kaburga dolması, bazı yörelerde göbek dolması diyede bilinir. Özellikle doğu ve güneydoğu yörelerinde sıkça bilinir. Elazığ, Siirt ve asıl Mardin'e özel bir yemektir.

Kaburga dolması kimin?

Mardin'de yapılmaktadır....

Kaburga dolması
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Etli yemek

1 satır daha

Kaburga dolması kaç saat pişer?

Böylece kaburga dolması su buharıyla birlikte yavaş yavaş pişmiş olacak. Önceden 225 derecede ısıttığınız fırına verin ve yaklaşık 2,5 saat pişmeye bırakın.

Kaburga dolması kaç dakikada pişer?

Yaklaşık 85-90 dakika ocağın kahve gözünde kısık ateşte pişirin. Pişen kaburga dolmamızı bir tepsiye alıp üzerine salçalı yoğurt sürüp sıcak fırında beş dakika kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Mıhlama hangi ilimizin meşhur yemeğidir?

Muhlama, Rize ilinin yöresel bir yemeği. Mısır unu bol tereyağında uzun süre kavrulur, üzerine kaynar su katılır, yörenin özel "koleti peyniri" dedikleri peynir ilave edilir, biraz daha pişirilip yağı üzerine çıkınca sıcakken servis yapılır. Bol kalorili ama bir o kadarda lezzetli bir yemektir.

Kaburga etinden ne yemek yapılır?

Dana Kaburganın Lezzet Garantili 10 Tarifi

#1 Kaburga Etli Pilav. Elif Atalar. ...
#2 Baklalı Yaprak Sarması Sevim Atalar. ...
#3 Taş Güveçte Kaburga Etli Güveç Aydın KILIÇ ...
#4 Dana Kaburga. SÜLEYMAN MAĞAT. ...
#5 Kaburgalı Kuru Fasulye. Aysun Yılmaz. ...
#6 Kaburgalı Nohut Yemeği. ...
#7 Diyarbakır Kaburga Dolması ...
#8 Fırında Patatesli Kaburga.

Daha fazla öğe...

Mıhlama hangi şehrin?

Muhlama - Rize Rize ve çevresinde yüzyıllardır bilinen, bazı yörelerde kuymak da denen muhlamanın yörenin mutfak kültüründe önemli bir yeri vardır.

Laba yemeği nedir?

İçindekiler: