İçindekiler:
- Krema tereyağı nasıl yapılır?
- Kahvaltılık tereyağı nasıl yapılır?
- Krema kaymak nasıl yapılır?
- Çiğ kaymak nasıl yapılır?
- Çiğ sütten tereyağı yapılır mı?
- Evde tatlı için kaymak nasıl yapılır?
- Evde kaymak nasıl yapabiliriz?
- Tereyağında hile nasıl Anlaşilir?
Krema tereyağı nasıl yapılır?
Kremadan Tereyağ Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?- Kremaları derin bir kabın içine döküp mikserin en son ayarında 10 dk kadar çırpın.
- Önce çökelek gibi olacak sonra suyunu salıp sertleşecek.
- O arada biraz tuz ekleyip, çırpın.
- Mikser zorlanacak biraz sonra yağı top haline getirin.
Daha fazla öğe...
Kahvaltılık tereyağı nasıl yapılır?
Ev Yapımı
Tereyağı (
Kahvaltılık)
Tarifi Yapılışı Yoğurt kaymağını alıp Derince bir kaba koyuyoruz. Üzerine su ekliyoruz. Mikserle yağlar resimdeki gibi üste çıkana kadar karıştırıyoruz. Çıkan yağları suyun içinden çıkarmadan elimizle birleştirip top haline getiriyoruz.
Krema kaymak nasıl yapılır?
Derin bir tencerede
krema, süt ve mısır nişastasını karıştırın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan
kaymağı 2 dakika daha ateşte karıştırın ve ocaktan alın. Ocaktan aldığınız
kaymağı bir kaba boşaltın ve üzerine streç film örtüp, oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Çiğ kaymak nasıl yapılır?
Sütü ocakta, kısık ateşte üstü
kaymak tutana kadar pişirin. Buradaki en önemli nokta süt pişerken kesinlikle karıştırmamalısınız. Kısık ateşte kaynayan sütü üzeri yeterince
kaymak tutunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Biraz dışarıda soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 1 gün dinlendirin.
Çiğ sütten tereyağı yapılır mı?
Tereyağı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler tam yağlı
çiğ süt ya da taze
sütle mayalanmış ev yoğurdudur. Özellikle sık sık
çiğ süt alanlar, sütü kaynatınca üzerinde biriken kaymakları biriktirip
tereyağı yapımında kullanabilir.
Evde tatlı için kaymak nasıl yapılır?
Sadece Sütle Kaymak Nasıl Yapılır?- Öncelikle 4-5 kilo sütü bir tencereye aktarın ve kaynatın. Süt kaynadığında kapağını kapatarak soğumaya bırakın.
- Süt soğurken yağlı kısmı üzerinde toplanacaktır. ...
- Yağlı kısmı katılaşana kadar mikserle çırpın. ...
- Hazırladığınız kaymağı buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Evde kaymak nasıl yapabiliriz?
Ev yapımı
kaymak tarifi için malzemeler: Sütünüzün içerisine sıvı krema (marketlerde paketli halde satılan, sıvı formdaki kremalardan) ve nişastayı ilave edin. Tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıp ocağın üzerine alın. Kıvamı hafif koyulaşınca ocaktan alın ve hafif ıslatılmış seramik kap ya da borcama aktarın.
Tereyağında hile nasıl Anlaşilir?
Eğer
tereyağı tek parçada küçülerek eriyorsa gerçek, su içinde parçalara ayrılarak eriyorsa sahtedir. 2- Kesme testi: Buzdolabından çıkardığınız
tereyağına bıçağı değdirin. Bıçak darbesi alan yerler küçük küçük parçalanıyorsa gerçektir. Yağın bütünü çatlıyorsa sahte olma ihtimali epey yüksek.