İçindekiler:
- Ekler margarin ile olur mu?
- Ekler pasta kime ait?
- Ekler muhallebisi nasıl yapılır?
- Ekler Türk tatlısı mı?
- Profiterol Hangi fırın ayarında?
Ekler margarin ile olur mu?
Orjinal
Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler 125 gr
margarin. 1 su bardağı su. 1 tatlı kaşığı şeker.
Ekler pasta kime ait?
Ekler hakkında bilinen çok az şeyden biri, 19. yüzyılın sonlarında Fransa'da çıktığıdır. Birçok yemek tarihçisi
eklerin ilk olarak Fransız kraliyet ailesinin ünlü hamur işi aşçısı Marie-Antoine Carême tarafından yapıldığını ileri sürmektedir.
Ekler muhallebisi nasıl yapılır?
Ekler pastanın kreması için derin bir tencere içine 2 su bardağı süt dökün. Üzerine 2 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 adet yumurta sarısı ekleyin. Karışımı tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Tencereyi ocak üzerine alıp, kremayı koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Ekler Türk tatlısı mı?
8. Fransızca adı ağızda dağılma hızından geliyor (éclair: şimşek):
Ekler. 19. yüzyılın sonlarında çıktığı düşünülen bu Fransız
tatlısının, Fransız kraliyet ailesinin ünlü aşçısı Marie-Antoine Carême tarafından yapıldığı ileri sürülüyor. Aynı zamanda 'éclair'
tatlının Fransızca ismi ve şimşek anlamına geliyor.
Profiterol Hangi fırın ayarında?
Lezzetli
profiterol yapmak için en büyük çabayı gerektiren hamur kısmı, pişirilme aşamasında dikkat gerektiren bir detaydır. 200 dereceye ayarlanmış
fırında 40 dakika pişirmek ve çıkmasına yakın dereceyi 150'ye düşürmek, profiterolün ideal yumuşaklığında pişmesini sağlayacaktır.