Hünkar Beğendi eti nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Hünkar Beğendi eti nasıl yapılır?

Hünkar Beğendi eti nasıl yapılır?

Beğendi için patlıcanları soyun ve ince ince doğrayın. Tereyağını tavada eritip unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları ve sütü de ekleyip homojenleşene kadar sürekli karıştırın. Tuz ve karabiberle birlikte kaşar peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.