İçindekiler:
- Keçi boynuzu nasıl un haline getirilir?
- Kurutulmuş keçi boynuzu nasıl yenir?
Keçi boynuzu nasıl un haline getirilir?
Sert olan
keçiboynuzu, çekirdekleriyle birlikte çekilerek toz
haline getirilir. İçerisindeki talaş kırıntıları bu çekirdekler sebebiyledir. Keçiboynuzunun toz
haline getirilme işlemi için öncelikle
keçi boynuzları kurutulur ve sırasıyla: dövme, öğütme, kavurma işlemlerinden geçirilir.
Kurutulmuş keçi boynuzu nasıl yenir?
Keçiboynuzu, pekmez, toz, kür, nektar gibi birçok seçenekle tüketilebilir. Aldığınız
keçiboynuzu çok sertse, taze değilse ılık ve temiz suda bir süre bekleterek tüketebilirsiniz. Keçiboynuzunun sık sık doğal haliyle tüketimi pek fazla tavsiye edilmemektedir. Daha rahat kullanmanız için pekmez olarak tüketebilirsiniz.