İçindekiler:
- Hamurda süt mü yoğurt mu?
- Mayasız sütlü poğaça nasıl yapılır?
- Karbonatlı poğaça tarifi nasıl yapılır?
- Mayasız peynirli poğaça nasıl yapılır?
- Poğaçaya karbonat koyulur mu?
- Karbonat poğaçayı kabartır mı?
Hamurda süt mü yoğurt mu?
Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. Bu da
hamura fazladan bir çıtırlık olarak yansır fakat
hamurda elastikiyeti artırır.
Yoğurt,
hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.
Mayasız sütlü poğaça nasıl yapılır?
Pratik Mayasız Sütlü Poğaçam Tarifi Nasıl Yapılır?- Bir kaba sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, süt, 1 tam yumurta ikinci yumurtanın da sarısı ayrılıp akı konulacak.
- Tuz, şeker hepsini karıştırıp sonra unu, kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek karışıma yavaşça ekleyelim ve yoğuralım .
- Yalnız unu kontrollü olarak ekleyelim.
Daha fazla öğe...
Karbonatlı poğaça tarifi nasıl yapılır?
Karbonatlı Harika Puf
Poğaça Tarifi Yapılışı Margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır.
Karbonat ve tuz atılıp karıştırılır. Yavaş yavaş un eklemesi
yapılarak hamur toparlanır yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır ve yuvarlanıp avuç içinde bastırılır.
Mayasız peynirli poğaça nasıl yapılır?
Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Poğaçaya karbonat koyulur mu?
Karbonatlı Harika Puf
Poğaça Tarifi Yapılışı Margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır.
Karbonat ve tuz atılıp karıştırılır. ... Hamur yağlı olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek kalmıyor.
Karbonat yerine 2 paket kabartma tozu koyarakta yapabilirsiniz.
Karbonat poğaçayı kabartır mı?
Mayasız olmasından dolayı oldukça kolay hazırlanan bu
poğaça karbonat ile kabarıyor, puf puf oluyor! Pratik ve pamuk gibi olan karbonatlı
poğaça tarifi ile hafta sonu kahvaltılarınız daha da lezzetli hale gelecek.