Patlıcan reçeli nasil yapılır nefis yemek tarifleri?

Patlıcan Reçeli ( Iğdır'ımıza Özel ) Tarifi Nasıl Yapılır? tuz koyulup üzerine kadar suyu eklenir sabaha kadar bekletilir, sabah 2 defa yıkanan tuzlu suyu temizlenen patlıcanlar kaynamış suya atılır. İki üç taşım kaynadıktan sonra indirilir ocaktan, soğumaya bırakılır, sonra kavanoza bırakılır. Afiyet olsun.

Karbonatlı patlıcan reçeli nasil yapılır?

YAPILIŞI

Minik patlıcanları alalım ve yıkadıktan sonra sap kısmını koparmadan güzelce soyalım.
Derin bir karıştırma kabına suyunu üzerine karbonatı ve tuzu ekleyip karıştıralım. ...
Dinlenen patlıcanları yıkayıp süzelim ve tencereye su alıp patlıcanları ekleyerek 10 dakika haşlayalım.

Daha fazla öğe...

Patlıcan reçeli nasıl kaynatılır?

4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu ocağa koyunuz. İçine patlıcanları atın ve kıvam alıncaya kadar kaynatın. Birkaç damla limon sıkarak şekerlenmesini önleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika daha yavaşça demlensin.

Patlıcan receli nasıl olur?

İlk olarak patlıcanların saplarını kopartın ve soyacak yardımı ile kabuklarını soyun. Patlıcanları 4 parçaya böldükten sonra tuzlu suyun içinde 15 dakika bekletin. İçi su dolu bir tencerenin içine, patlıcanları ekleyin. Üzerine limon tuzunu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.

Patlıcandan reçel yapılır mı?

Patlıcan reçeli yapmanın ilk aşaması reçellik patlıcanların seçilmesidir. Fotoğrafta gördüğünüz gibi küçük, narin, çekirdeksiz olan patlıcanlar reçel için uygundur. Patlıcanların acı suyunun çıkarılması her patlıcanlı tarifte olduğu gibi bu tarifte de çok önemli. Şekerlenmemesi için içine limon suyu damlatıyoruz.

Pekmezli Patlıcan nasıl yapılır?

Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyip kabuklarını soyun. Patlıcanların içlerini süzme yoğurt ve tuz ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine üzüm pekmezi gezdirin. İri çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Kireçte patlıcan reçeli nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Dilimlediğimiz patlıcanları 1 saat tuzlu suda bekletilir. Acısı çıksın diye daha sonra bir leğene bolca su koyup kireci döküyoruz ve karıştırıyoruz. Patlıcanları içine döküyoruz ve üzerine bir ağırlık koyarak suyun dışında kalmamasını sağlıyoruz. Yaklaşık 10-12 saat kireçli suda bekletiyoruz.

Kireçte patlıcan reçeli nasil yapılır?

Kireç suyunun içerisinde patlıcanları en az 15-16 saat bekletelim ki patlıcanlar istediğimiz sertliğe ulaşsın. Süre dolduğunda patlıcanları kireç suyundan çıkarın ve 3-4 kez yıkayın, ardından tekrar suya koyun ve bu suda da 1 saat kadar bekletin. Bu arada tencereye su ve şekeri alarak kaynatmaya bırakın.

2 kilo çileğe kaç kilo şeker koyulur?

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo çilek.
2 kilo toz şeker ( 8 su bardağı)
Yarım limon suyu.

Kapya biber reçeli nasıl yapılır?

Kırmızı Kapya Biber Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı biberimizi yıkayıp çekirdeklerini ayıklıyoruz.
Küçük küçük küp küp doğruyoruz.
Küçük bir tencereye biberleri şekeri ve suyunu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte arada karıştırarak 35-40 dk kaynatıyoruz.

Daha fazla öğe...

Patlıcan reçeli hangi yöreye ait?

Patlıcan reçeli, Anadolu'da özellikle de Akdeniz Bölgesi ve Iğdır'a ait olan yöresel bir reçeldir.

Ceviz tatlısı nasıl yapılır?

Ceviz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Margarin eritilip, diğer malzemelerle birlikte karıştırılır.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp, tepsiye dizilir.
180 derecedeki fırında pişirilir.

Daha fazla öğe...

Kırmızı patlıcan reçeli nasıl yapılır?

Geniş bir tencereye patlıcanları ve şekeri alın, 1 gece bekletin. Ertesi gün gıda boyasını ve karanfilleri ekleyerek kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın limon tuzunu ilave edin. Reçel soğuduktan sonra kavanozlara yerleştirin ve ağzını sıkıca kapatın.

Kireçte erik reçeli nasıl yapılır?

Mürdüm Eriği Reçeli Kireçli Usulü Erikler yıkanır, ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır. Beş saat kadar kireç kaymağına yatırılır. Erikler kireç kaymağından alınıp bol su ile en az dört kez kireci gideriline kadar yıkanır. Tencereye erkler alınır, şeker ilavesiyle kısık ateşte yukarıdaki usulde pişirilir.

2 kilo şeker kaç bardak?

1 bardak şeker 200 gr olduğuna göre; 1 kilo şeker 5 bardak eder. 1 kilo şeker 5 su bardağı eder.

Kirmizi biber reçeli nasil yapilir?

Acı Biber Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberlerin hepsini yıkayın ve ikiye bölerek çekirdeklerini temizleyin.
Tüm biberleri küp küp doğrayın.
Reçeli yapacağınız tencereye şekeri ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve 2-3 saat şekerle sulandırın.
Kısık ateşte ölçülü suyu ekleyerek kaynatın.

Daha fazla öğe...

Acı biber reçeli hangi yöreye aittir?

Şanlıurfa'da zahmetli bir sürecin sonunda acı biberden elde edilen ve "isot reçeli" olarak adlandırılan sos, farklı tadıyla kahvaltı sofralarını renklendiriyor. İsot hazırlayarak geçinen aileler tarafından evlere ve bahçelere götürülen biberler, yıkanıp saplarından ve çöplerinden arındırılıyor.

Patlıcan reçeli nasil yapılır nefis yemek tarifleri?

İçindekiler: