İçindekiler:
- 2021 ocak ayında hangi balık yenir?
- Çipura balığı ne zaman yenir?
- Orkinos ne zaman yenir?
- Deniz Çuprası ne zaman yenir?
- Levrek ve çupra mevsimi ne zaman?
2021 ocak ayında hangi balık yenir?
Ocak ayında hangi balık yenilir sorusunun cevabı olarak; lüfer, uskumru, palamut ve hamsi diyebiliriz.
Çipura balığı ne zaman yenir?
Eti az kılçıklı, sert ve beyaz olan
çipura Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Özelikle ızgarası çok lezzetli olur. Temmuz-Ağustos ayları
balığın en lezzetli olduğu dönemdir.
Orkinos ne zaman yenir?
Türkiye sularında Nisan ayı başında Akdeniz'den göçe başlayan
orkinos sürüleri Ege ve Boğazlar üzerinden Karadeniz'e çıkar. Kırmızı etli orkinosun genellikle konservesi yapılır. Küçük orkinosların kanı akıtılıp tuzlandıktan sonra ızgarası yapılır. En lezzetli olduğu aylar Ekim ve Kasım'dır.
Deniz Çuprası ne zaman yenir?
Eti az kılçıklı, sert ve beyaz olan çipura Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Özelikle ızgarası çok lezzetli olur. Temmuz-Ağustos ayları balığın en lezzetli olduğu dönemdir.
Levrek ve çupra mevsimi ne zaman?
Ekim: Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Barbunya, çipura, kılıç,
levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça çok lezzetlidir. Palamutun en lezzetli zamanıdır. Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir.